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夏小雪的讲得简明扼要,谦虚有理,又大方得体,引来一阵激烈的掌声。
掌声刚落,有人站起来提问,“夏经理,我是郊区二十五店的店长胡杨,如果客人不愿意办卡怎么办,还有更好的办法吗?”
夏小雪站起来回答说,“这种情况也不少,一个是过路的客人,还有一种头一次来店里消费的客人,一般持观望态度,他们要对店里的饭菜服务水平有一个了解和评价才能决定是否办卡。我们唯一的办法就是从服务质量上做文章,不仅停留在嘴上,还得实实在在的贯彻到心里,落实在行动上。这样才能留住他们的心,成为回头客经常光顾。”
刚说完马上又有人提问,“夏经理,如果有人存心捣乱,甚至动手动脚的揩油怎么办,有什么经验吗?”
楚总马上发声,“这个夏经理可以不回答,这是常识问题,是每个店长应该必备的
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